قاتل سفیدی که نباید روی میز غذا بگذارید!

قاتل سفیدی که نباید روی میز غذا بگذارید!

نتیجه یک مطالعه ۲۴ ساله نشان می دهد احتمال مرگ زودرس در افرادی که نمک کمتری مصرف می کنند، ۲۵ درصد کمتر از افرادی است که به غذاهای شور تمایل دارند. میزان مصرف نمک در روز باید کمتر از دو هزار و ۳۰۰ میلی گرم باشد. مطالعات قبلی مضرات نمک در رژیم غذایی را بارها تایید کرده اند؛ ولی حاصل یک مطالعه ۲۴ ساله توسط محققان دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد نشان می دهد احتمال…

بیشتر بخوانید

این چنگال الکتریکی طعم هر غذایی را تغییر می دهد

این چنگال الکتریکی طعم هر غذایی را تغییر می دهد

هیچ میدانستید که الکتریسیته می‌تواند طعم غذا را برای ما تغییر دهد؟ محققان ژاپنی با توسعه نوعی چنگال الکتریکی این واقعیت را اثبات کرده‌اند. این چنگال می تواند هر غذایی را خوش‌نمک کرده و می‌تواند جایگزین این چاشنی محبوب شود. به گفته‌ی هیرومی ناکامورا، سخنگوی دانشگاه میجی توکیو، این فناوری برای افرادی که رژیم غذایی خاص دارند بسیار مناسب است. مثلاً افرادی که فشار خون پایین دارند، براحتی می‌توانند از رژیم غذایی کم نمک و…

بیشتر بخوانید