آموزش آشپزی : طرز تهیه توفو سوخاری غذای گیاهخواران

آموزش آشپزی : طرز تهیه توفو سوخاری غذای گیاهخواران

توفو سوخاری از غذاهای مورد علاقه گیاهخواران است که یکی از دستور پخت های ساده این غذا را می توانید در بدونیم یاد بگیرید. خیلی راحت قطعات کوچک پنیر توفو را با ادویه جات سرخ کنید و با سس زنجبیل و سویا میل کنید.

 

دستور تهیه توفو سوخاری

مواد لازم:

  • ۱ بسته ۴۰۰ گرمی پنیر توفو
  • ۱ الی ۲ عدد تخم مرغ
  • ½ پیمانه آرد ذرت
  • ۱ قاشق چای خوری ادویه ترکیبی (رازیانه، میخک، دارچین و فلفل)
  • ½ پیمانه پودر نان (یا پودر سوخاری)
  • نمک به مقدار لازم
  • روغن سبزیجات

دستور تهیه توفو سوخاری

آموزش آشپزی: طرز تهیه کیمچی / غذای سنتی کره ای

پنیر را در قطعات مکعبی ۲ سانتیمتری خرد کنید.

دستور تهیه توفو سوخاری

تخم مرغ ها را داخل ظرفی هم بزنید و به آن مقداری نمک اضافه کنید.

دستور تهیه توفو سوخاری

مطلب مرتبط: اموزش آشپزی: طرز تهیه ته چین مجلسی

داخل ظرف دیگری آرد ذرت و ادویه جات را با هم ترکیب کنید.

دستور تهیه توفو سوخاری

در ظرف جداگانه ای پودر نان را بریزید.

دستور تهیه توفو سوخاری

پنیرهای مکعبی را به ترتیب داخل آرد، تخم مرغ و پودر نان بغلتانید. مطمئن شوید که تمام قسمت های پنیر با پودر نان آغشته شده اند.

دستور تهیه توفو سوخاری

آموزش آشپزی: طرز تهیه ماکارونی با پنیر ویژه گیاه‌خواران

داخل تاوه روغن بریزید و پنیرها را داخل روغن سرخ کنید تا زمانی که ترد و طلایی رنگ شود. (هر طرف ۱ دقیقه یا کمتر) سپس از داخل تاوه بردارید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.

این غذا را گرم و همرا با سس سویا یا زنجبیل میل کنید.

منبع




دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *